又到了鳳梨產季
今年終於盼到楊宇凡的關廟鳳梨
從鳳梨乾吃回鳳梨
好吃的鳳梨真的連鳳梨皮都不想放過
一開始就打算好好清洗好製作「鳳梨水」
但一般市售鳳梨我沒膽拿來熬煮
等回越煮越毒就不妙了
「鳳梨水」的製作頗簡單
清洗後的鳳梨開始削皮
除了頭尾外通通被我保留下來
煮一鍋水待水滾即可丟入鳳梨皮
別看這一大鍋
因為有兩小顆鳳梨皮
如果只煮小鍋就太可惜了
水滾後轉小火繼續滾十分鐘後
我就這麼熄火悶個二十分鐘
咱家鍋子有其威力
其實熄火也是繼續滾個不行
完成後一掀開鍋蓋立刻香氣撲鼻
最後加一咪咪冰糖就搞定
管他工作禁忌是啥
這麼好吃的鳳梨與好喝的鳳梨水怎能放過他！？
超人夏立馬指定明天早餐來一杯
果然是識貨小傢伙！！
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