上週末堪稱超有為的週末啦
除了去大稻程冒險外【小夏冒險之旅】：前進大稻程
隔天還進行幾樣動動手活動
不是夏媽太涼、太悠閒
實在是因為答應超人夏夏的事情一定要努力兌現
這完全是為了未來鋪路啊！
怎麼說？
只要開了口卻沒執行，或一直發懶
無論是為了奬勵、消弱、懲罰或一時興起開玩笑
既有的信任關係便容易逐漸進入侵蝕狀態
於是...有機會逐漸演變成越喊越大聲，但沒啥用的窘境
或者...叫都叫不動
或者...很認真講卻被當開玩笑
或者...不當一回事（嚇！嚇！嚇！）
諸如此類的一點都沒有吸引力或誘因...
夏媽完全不想給未來的自己找麻煩啊
即使是三年、五年後或十年後的事情了
所以要努力說著【做得到】的事情、要求或規定
不小心說溜嘴也得要咬牙執行
這全是為了未來想當徹底當個“閒妻涼母“鋪路啊～
因為在【爐鍋咖啡】喝咖啡時答應超人夏夏
於是隔天夏媽開始搜尋製作司康餅的方式
會輕易答應有部份也是印象中步驟不會太複雜啦
真是多虧夏媽老愛在網路閒晃啊（得意）
一定不要太複雜
否則很快就沒有興致進行【親子動動手】
一定不要太複雜
否則很快就會對自己生氣---“沒事找麻煩幹嘛？“
而且最快投降的絕大部份會是大人
常常都是這樣
讓大人覺得超累的卻是小鬼覺得最好玩的
就像騎馬打仗
永遠當馬的不是爸爸就是媽媽的道理一樣（手一攤）
難道你有見過是小孩在當馬嗎？
當然孩子間的玩耍不算數...
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言歸正傳...
這天使用的材料如下：
1.高筋麵粉125g，低筋麵粉125g，兩者混合備用（當然可直接中筋麵粉250g啦）
2.泡打粉10g
【備註】材料1~2需過篩一下。
3.無鹽奶油40g切丁（常溫放軟些，其實備完料也就差不多啦）
4.糖40g
5.鹽少許
6.鮮奶120ml
7.葡萄乾（泡酒）
【備註】很多人是泡白酒（聽說要泡一晚啦），
但夏媽家沒有白酒，結果泡的是清酒，
而且只來淂及備料期間泡，也還ＯＫ啦
8.蛋黃液（一顆蛋便夠啦）
【備註】實驗後夏媽覺得如考量健康，下回糖與奶油或許可以再減量些...
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接下來便進入操作階段啦
【步驟一】將材料1~5丟在一起捏一捏、揉一揉，主要是讓奶油稍微跟大家和在一起
不用太認真，真的，不然就不是懶人法了
因為標榜親子活動，所以找個大的器具可以讓大家的手一起下去和一和
【步驟二】當奶油稍稍捏開後，就可以將泡酒的葡萄乾倒入，當然要記淂瀝乾些
【步驟三】倒入鮮奶開始揉一揉，讓所有材料融合在一起
不需要用力喔，免得麵團生筋性就...不妙了
所以，真的不用太認真...真的！
【步驟四】麵團完成後就可以簡單桿一下
只是要讓厚度平均些而已（3~5cm)
所以也不用太認真跟用力
接著將麵團放入冰箱冷凍一下，待會壓模比較容易
夏媽大概放入15分鐘
【步驟五】進行壓模囉....
因為夏媽只有小餅乾的模型
又不想要司康餅太大（因為在爐鍋吃的也是小的）
所以找到了一個好用的工具
就是小奶瓶的【奶瓶蓋】啦
尺寸真是恰恰好的可愛
【步驟六】表面塗抹蛋液
【步驟七】最後放入烤箱囉！！
烤箱200度先預熱約5分鐘
烤約10～15分鐘（以夏媽本次的司康餅體積）
然後...就完成啦（鏘鏘鏘～）
【備註】夏媽覺得180度有點低，時間會拉長（噓）
夏媽不得不說啊
這成功率有夠高啦
瞧瞧瞧！
這膨脹後的司康餅份外討喜啊
簡直小巧又可愛！
口感很不錯
建議桿麵團時可別太薄才能看見膨高高喔～
這道點心真是堪稱簡單不費力且易成功
連林爸這種嘴刁的人都說好吃
還很會說話的說“比咖啡店好吃“
哎呀呀～這種老公真不錯的（撒花轉圈圈）
這樣彼此給彼此灌點甜湯才能讓對方心甘情願繼續啦
一定要雙方，單方就會變成【作牛作馬】
感覺就差了
總之【司康餅】是項易操作的親子動動手活動啊
最後
就以超人夏夏的【吃相】做為ending吧～
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