夏媽與林爸有的沒的生活天地

繼上回飲品篇後

夏媽要來兌現與超人夏夏的承諾了

夏媽返鄉帶回阿爸種的小番茄

在近期林爸瘋狂加班下，冰箱的蔬果進入滯銷

眼看著即將邁向敗壞，夏媽決定來做麵醬

在洗淨蔬果後

夏媽派出小幫手1號---超人夏夏來擔任研磨小天使

先將番茄通通磨成泥 （小幫手看來很有架式）

再來換上洋蔥登場

超人夏夏在無畏洋蔥攻擊下堅持擔任小幫手一職（應該給予掌聲鼓勵）

並且順利將洋蔥磨泥

再來就是夏媽的工作啦

把材料通通丟到鍋子攪拌（蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、番茄）

紅蘿蔔是搾汁後的產物，可別浪費了

經過熬煮，只要再加點鹽巴提味即可，夏媽最後又丟入起司加強提味

再來就是麵條製作啦

夏媽準備紅蘿蔔汁75ml、高筋麵粉180g丟入研磨

第一次先不用成型器

讓麵粉融合一下

這點很重要！因為夏媽失敗過（泣）

第二次加入成型器（細麵與小刀削麵）

就成了兩種形式的麵條

中間要記得撒點麵粉以防沾黏

至於過程中為什麼沒照片

因為擔任撒麵粉的小幫手1號：超人夏夏

欸...中間實在發生太多突發狀況了

夏媽就...忘了拍（唉）

沒撒麵粉會變成如何？

下面的失敗圖僅供參考

麵條的確成了強烈對比，僅僅相依偎，永世不分離了

最後丟入烹煮、淋上麵醬就成了簡單午餐

有沒有～兩張圖的麵條感覺實在差很大

至於口感

夏媽與林爸覺得還不錯

但顯然細麵被夏媽煮過久，嚼勁降低

小刀削麵頗有嚼勁，即時烹煮仍稍久

夏媽沒想到這種新鮮麵這麼快就熟了（驚）

夏媽與林爸試吃討論結論如下：

1.水分下回可多加入10ml嘗試，感覺麵團擠壓中稍有阻力。

2.細麵真的挺細的，下回可嘗試烏龍麵成形器試看看。

3.本次烹煮時間稍長，下回可縮短調整。

4.值得再嘗試！

在夏媽與林爸研究、品嘗、分析的過程中

超人夏夏迅速吃了起來

這麼單純的味道

看來頗受超人夏夏的喜愛