夏媽與林爸有的沒的生活天地

夏媽雖然愛在外頭亂亂走

但是更愛在家摸東摸西啦

在家東摸摸西摸摸一整個樂趣無窮阿

仔細回想

夏媽小時後在家也是超愛跟在夏媽阿木身後跑來跑去的

尤其是在廚房

沒想到夏媽現在幹的事情跟當年阿木沒啥兩樣啦

話說這爆米花點子哪來的？

不過就是夏媽去烘焙坊採買酵母粉時“臨時起意“買的

喔～還有臨時起意買了紅茶回來自製囉～～

整個就是主婦行徑啦

【爆米花】製作其實很簡單

但是夏媽太久沒操作過

所以還是有認真一下問一下烘焙坊老闆～

以下來進行簡單步驟說明：

一、首先，舀出欲操作的玉米量。

      不需要過磅秤啦

      電子秤是夏媽準備煮紅茶後尚未收拾的～

      這樣一包玉米大概40元

      本次只用....不到1/6吧

      採買時記得買【非基因改造玉米】喔

二、備好玉米後，繼續準備奶油

      夏媽家因為時時製作土司

      所以冰箱內一直都有【無鹽奶油】

      反正隨著工具越來越多

      可變化的素材就隨之倍增

      好像也不賴～

反正超人夏夏現在簡直活像個老手

備料這種事總是嚷嚷著要交給她負責

很怕她阿木搶走她的任務

殊不知...夏媽內心可樂得很勒～

三、視需求準備砂糖

      這回還有加點鹽巴啦

      不過夏媽家向來不出現白砂糖

      所以依慣例仍舊是二砂糖現身

四、再來就可將奶油丟入鍋內

      這回為了讓超人夏夏觀察爆米花變化經過

      特別拿了有透明鍋蓋的鍋子來進行

五、待奶油融化後，就可以丟入玉米粒拌炒

備註：

其實這裡出現小失誤

原本烘焙坊老闆提醒爆完玉米後在家糖下去拌炒即可

但...夏媽覺得還是在此階段丟入比較好溶解及拌勻啦

只好作為下回改進...要切記！

六、然後進入等待過程

      隨著溫度升高

      玉米粒也開始爆～爆～爆啦

越爆越多

超人夏夏的眼睛也越來越亮...

簡直像發現新大陸般

超樂的

為了看清楚過程

這回可是搬了餐椅站在上方觀看勒

所以...一定要有大人陪同啦

沒想到這小小一個3/4兒童碗的量

竟然爆出這麼多的玉米花

而且...還在增加中

夏媽開始擔心起鍋子不夠大的問題了～

七、最後進入拌糖狀態

      但...不易溶解啦。

      所以衷心建議大家嘗試過程中還是早點下鍋跟奶油一起拌炒吧！

不過

真的超滿的啦

搞到夏媽得小心翼翼進行拌糖過程

還會三不五時飛撒而出

其實～

以夏媽一家才三口

每一回的用量應該只需要這次的1/3~1/2吧

這回爆出的量都足以宴客啦

真的太...多...了

不過

超人夏夏真的吃得好開心

還要夏媽明天幫她裝些拿去幼稚園吃

哈哈哈哈

自己動手參與的食物

無論如何都會覺得很好吃吧！

【親子動動手】的過程

真的有趣極了

超人夏夏在過程中的好奇心十足

恰巧順勢可以說明

有趣的操作過程

學習的吸收力常超乎想像喔～

【夏媽碎碎念時間】

【親子動動手】的記憶究竟可維持多久呢？

截自目前為止

夏媽一直記得小時候跟阿木與阿姊們窩在廚房做過的東西有

搓湯圓、包水餃、炸芋園、磨著麵包粉、賣力擠豆漿...

在臉盆裡搓愛玉籽、搶著切仙草...

小學時學會煎荷包蛋的喜悅

還跟阿姊比賽煎蛋（想想還真無聊）

後來還進階到比賽切高麗菜絲

一路到高中還在比（真是很無聊...）

夏媽與阿姊的切功應該是如此練來的吧～

比賽著誰包的水餃比較多

結果現在夏媽跟林爸還在比這個....（更無聊！）

大學後回家時跟著阿木做包子...

現在想想

夏媽阿木還真是無敵強

 一邊當職業婦女一邊搞出這麼多名堂

連碗粿都在家做過...

還有很多夏媽自己都沒記得的

所以說

人就很容易會像自己的父母阿～～

其實

最記得的

應該是那過程中的芭樂事情跟愉悅感吧

其他所學到的

都是“順便“啦

可是因為是“順便“

竟然默默就這麼成為生活能力了！

話說學習這擋事阿

有需要靜下心來學習思考的認知

也有需要情感、感受運作的情意

當然也有需要動手實際操作的技能

每一面向

都有它的重要性與意義

缺一不可勒～～～～～