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職業婦女的晚餐常是精算下的產物
土鍋煮飯的過程
從洗、泡、煮與悶中
同步進行備料、烹煮與善後
有時還要安插與超人夏的玩耍、分享
約莫一小時
要搞定一切…
累嗎?
很累!!
但準備的同時轉換了上下班心情
食用的當下享受一家子坐在一起聊天嗑飯光景
下廚動力於焉持續
這天菜單如下:
白飯+波菜炒牛肉+秋葵炒食蔬+玉米濃湯
(寫菜單果然還是需要動點腦Der)
用土鍋煮飯成心頭喜好
這回改吃關山米
一刷超人夏上回不吃臨時購入超市米窘境
話說土鍋煮飯真是粒粒分明
綿密又好吃
【波菜炒牛肉】
蒜片爆香後依序丟入肉片與波菜拌炒即可
女性同胞每月還是要認真照顧一下自己
補補血
【秋葵炒食蔬】
少油拌炒紅蘿蔔片後丟入秋葵
拌炒出黏液後丟入跟菇類蓋鍋燜一下即可
臨時起意的玉米濃湯
洋蔥切碎拌炒至軟
加入紅蘿蔔繼續拌炒
加水煮至沸騰
加入現切玉米粒
滾後打入蛋花
順道以蓮藕粉勾芡完成
少了馬鈴薯
但硬是加了兩根玉米量
刨下玉米粒當下真的很想來個「剝玉米器」
一天的疲憊在餐桌前終於可略作休息
多煮食材就做為隔天便當吧!
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