夏媽與林爸有的沒的生活天地

一天上兩個班有時真會忙不過來

當然怎樣都比林爸出差去來得好啦

下班後的主婦生活常常在採買、整理、下廚間打轉

逢孩子生病時還得趕著拎去看醫生

壓縮到最後煮飯時間變超短

要麻乾脆放棄外食去

要麻來個炒飯、煮麵可快些打發

這回被超人夏的中耳炎「勾勾迪」

沒發炎後還得等待積水退

免不了密集回診檢查

真是邁長的等待...

返家後只好多加利用食材炒個飯

這天來盤「木須炒飯」

備好隔夜飯、雞肉、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜與雞蛋

1.炒好蛋備用（不用太熟）

2.備料時把事前醃好的雞腿肉入鍋煎，逼出的油質洽洽好炒飯用

  （主婦將退冰多餘肉醃製就是拿來變化菜色的啦），肉煎好後切條狀備用

3.紅蘿蔔切絲入鍋拌炒

4.加入黑木耳絲拌炒（油不足則略增）

5.加入隔夜飯拌炒至鬆散

6.丟入雞肉塊拌炒，此時還會再出些油

7.拌入炒好的雞蛋

8.加入高麗菜拌炒，撒鹽巴調味完成

時間抓精準些

約莫30分鐘可完成

料理其實需要高專注力

所以順便把上班事情忘光光～

搭上前晚剩餘的玉米濃湯與超時蔬

簡單中還是有豐盛感

最起碼包含多種顏色蔬菜

少油少鹽多蔬菜

營養遠大於外頭炒飯一盤

一入座的超人夏連忙舀起湯

一個人還用了三個碗

分別裝湯、炒飯與蔬菜

這是昨日開啟的新想法

不知為啥就是想跟學校一樣有三個碗

問題學校三個碗明明就分別於早上、中午與下午使用啊（攤手）

經常性下廚會不會讓冰箱塞滿滿？

其實不會的 

把握計算可食用量（當天食用與帶便當量）

以及剩餘菜色隔天用畢、不過度加熱原則

如此一來

即時經常性下廚

冰箱也不會過分囤積糧食

依舊可以整齊清爽～