夏媽與林爸有的沒的生活天地

愛上土鍋後

一直很想嘗試日式炊飯

享受一堆食材丟在一起獲得美味的驚喜

更愛一次搞定許多營養的懶人料理

或許也是職業婦女追求工作與家庭生活的平衡點...

這回的菜單是舞菇雞肉炊飯+波菜牛肉+蕃茄炒蛋+味增湯

【舞菇雞肉炊飯】

備有白米、柴魚高湯、黑木耳、紅蘿蔔、舞菇、雞腿肉片、味琳與醬油

白米洗淨後泡水20-25分鐘

除1.5杯水外

另加入柴魚高湯＋醬油＋味琳共一杯（後兩者調味用）

黑木耳與紅蘿蔔切絲丟入

舞菇清洗後手撕丟入

雞腿肉片熱鍋稍煎皮面後切薄片丟入（雞肉先醃過）

就這麼一層一層堆疊

開火煮約莫12分鐘左右即可關火（鍋緣會有些水氣）

悶約25-30分鐘即可開鍋

香噴噴

攪拌攪拌

土鍋之威就是...依舊保有粒粒分明

是懶人料理無誤！！

這天晚餐還有菠菜炒牛肉

忘了關火搞到只剩一半的蕃茄炒蛋（很殘念）

臨時加入的味增湯

除了既有的柴魚高湯與小魚乾外

只能加入點義美火鍋料點綴一下

加上剛購入的桃子作為飯後水果

林爸從冰箱拿出啤酒

由咱家的酒促小妹倒酒

酒量很不怎麼樣的夫妻

每回春季的各國啤酒賞成了我們餐桌點綴品

愛的是嚐鮮的感覺吧！

餐桌時光

有時會伴隨著小人兒耍脾氣

但總很快遺忘到底在生氣啥

留下的是引人發笑的畫面

徹底搶了原先預定啤酒照主題

感謝阿珊揪團

桃子好吃的程度

從超人夏吃的模樣一覽無遺

餐桌風景

除了食物的美味

還有家人相處的點滴縮影...