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我最近愛上我的新玩具
因為沒想到可以玩出很多餐點
「巧婦需要好工具」真不是浪得虛名
一發現可用「鬆餅機~三明治烤盤」來烤派
說啥都要來試看看
不然我也有點苦惱如何消掉冷凍庫裡的酥皮啊
步驟出奇簡單
原食譜拿來製作芋泥派
既然咱家沒有芋泥
反正就加入冰箱有外加想像可搭的食材
(煮婦有時都是靠想像力在廚房變出東西來的)
這回準備的食材如下:
一、酥皮5張(別問我為什麼,冰箱只剩五張)
二、肉鬆些許。
三、果醬些許,這回準備阿木自製的桑葚果醬。
四、火腿片。
步驟如下:
預熱後放下酥皮
但酥皮記得切下多餘邊
放下食材
這回實驗性質大
外加吃不了太多(酥皮很油的)
於是邊烤一口味
左側肉鬆、右側桑椹果醬
But...請看清楚右側果醬量
切記...這樣太多了!!!!
太多的結果等一下就會知道!!
上方放上酥皮就可闔蓋
三分鐘翻一次面
「六分鐘」後即可出爐
其實五分鐘也行
不過我想要酥一些
鏘鏘鏘鏘~~
這畫面有沒有很美好!?
唯一殘念的是桑葚醬過多
就這麼溢出來了(請見左側)
因為翻面關係得互換方向才好放置喔
原食譜有個小技巧我漏掉了
派皮上記得戳洞
我到第二回合才記得
不知道逼出一堆油跟這有沒有關係????
同樣的方法加入了火腿片
不過因為派皮不足
就把方才裁切下來的邊條繼續利用
很明顯我就是要消耗掉食材
最後完成的鹹派、甜派切面如下
不過真不好切啊
好容易破壞切面
別問我為啥還要硬切
我純粹就是要是味道啊
這天被我們拿來當做早餐的派
說啥也無法吃三大塊啊~
話說這樣的早餐畫面也不有質感的
哈哈哈
「請你繼續看」
【Vitantonio試作系列】自調鬆餅粉的完封時刻~酵母鬆餅
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