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我最近愛上我的新玩具

因為沒想到可以玩出很多餐點

「巧婦需要好工具」真不是浪得虛名

 

一發現可用「鬆餅機~三明治烤盤」來烤派

說啥都要來試看看

不然我也有點苦惱如何消掉冷凍庫裡的酥皮啊

 

步驟出奇簡單

原食譜拿來製作芋泥派

既然咱家沒有芋泥

反正就加入冰箱有外加想像可搭的食材

煮婦有時都是靠想像力在廚房變出東西來的)

 

這回準備的食材如下:

一、酥皮5張(別問我為什麼,冰箱只剩五張)

二、肉鬆些許。

三、果醬些許,這回準備阿木自製的桑葚果醬。

四、火腿片。

 

步驟如下:

預熱後放下酥皮

但酥皮記得切下多餘邊

 

DSC02358.JPG

 

放下食材

這回實驗性質大

外加吃不了太多(酥皮很油的)

於是邊烤一口味

左側肉鬆、右側桑椹果醬

But...請看清楚右側果醬量

切記...這樣太多了!!!!

太多的結果等一下就會知道!!

 

DSC02359.JPG

 

上方放上酥皮就可闔蓋

三分鐘翻一次面

「六分鐘」後即可出爐

其實五分鐘也行

不過我想要酥一些

 

DSC02360.JPG

 

鏘鏘鏘鏘~~

這畫面有沒有很美好!?

唯一殘念的是桑葚醬過多

就這麼溢出來了(請見左側)

因為翻面關係得互換方向才好放置喔

 

DSC02361.JPG

 

原食譜有個小技巧我漏掉了

派皮上記得戳洞

我到第二回合才記得

不知道逼出一堆油跟這有沒有關係????

 

DSC02362.JPG

 

同樣的方法加入了火腿片

不過因為派皮不足

就把方才裁切下來的邊條繼續利用

很明顯我就是要消耗掉食材

 

DSC02365.JPG

 

最後完成的鹹派、甜派切面如下

不過真不好切啊

好容易破壞切面

 

DSC02366.JPG

 

別問我為啥還要硬切

我純粹就是要是味道啊

這天被我們拿來當做早餐的派

說啥也無法吃三大塊啊~

 

話說這樣的早餐畫面也不有質感的

哈哈哈

 

DSC02367.JPG

 


 

「請你繼續看」

 

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