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上回阿木來看孫
一起參與採買ＮＧ蘋果後的計劃～【自製蘋果酒】
沒上蠟的蘋果
恰好用於直接切片用的蘋果酒
小不隆咚的蘋果其實味道很好
但不敵我想知道蘋果酒風味
一早清洗後晾乾備用
我與阿木合作進行
阿木切片我擺放
後來連小鬼也一同來湊熱鬧
我家阿木切得有夠薄
果然薑還是老的辣
我很努力鋪一層蘋果片灑一層砂糖
很快就覺得應該差不多可告一段落
不料約略半小時後
已出水如下
空中上半部許多空間
我與阿木兩人商討後決定再接再厲
硬是加到無法再加的程度才方休
原以為得用到兩個空瓶才夠量
沒想到一個空瓶子就搞定了
喔喔
空瓶子我有事先消毒過
用熱水煮過晾乾
過程與果醬製作的前置作業相同
完成後
貼上標籤
恩～據社群夥伴分享這可得放上一年啊
一切好考驗耐心...卻又迷人
過了快一週
出水量比製作後隔天多些
也冒出許多氣泡
看來開始發酵了
好期待明年開封的那一刻～
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