夏媽與林爸有的沒的生活天地

繼上回敗入珐瑯手沖壺後

終於要利用週末來煮鮮奶茶啦

先前夏媽自己煮鮮奶茶的經驗不太好

全鮮奶的結果就是太厚重

一查資料才發現原來水與鮮奶要1:1阿

這回就來實驗一下...

首先

在壺內倒入鮮奶約1/3

因為夏媽發懶不想拿量杯

一切大概即可（就發懶阿）

然後倒入開水

此刻約到2/3壺身

因為今日夏媽太懶了

所以開水直接拿已經煮好的水倒入

這樣就不用等太久

將野田珐瑯手沖壺放置爐上

有沒有～好美阿

這畫面...

同步拿出紅茶

今天拿出的是一般般的阿蕯姆紅茶

至於上回在坪林拿回的蜜香紅茶

欸～拿來煮鮮奶茶有點...捨不得阿

為了省下待會撈茶葉的麻煩

夏媽決定把茶葉先丟入茶葉袋中

等壺內溫度約75度時夏媽就把紅茶包丟入

為啥這麼care溫度？

因為...夏媽粉不喜歡茶變澀的fu

反正家裡因為沖咖啡緣故

本來就有溫度計啦

然後持續加熱中...

約莫煮到周邊開始跑出小泡泡來就差不多可以熄火了

此時顏色明顯不同啦

因為夏媽希望茶味濃些

熄火後還多放置些時間才撈起茶包

總計從丟入茶包到撈起約有5分鐘

撈起茶包後倒入杯內

添加些楓糖

整個桌面看起來很像一回事

野田珐瑯手沖壺與鮮奶茶的合照

粉有下午茶風味

夏媽很有良心地繼續幫林爸弄杯鮮奶茶

倒入點楓糖

倒入鮮奶茶

稍稍攪拌...

這就是夏媽很懶得出門的原因之一

也是嘴巴愈來愈刁的原因

可以在家完成的東西

出外購買的慾望不知不覺就會下降啦～

【夏媽碎碎念時間】

珐瑯壺內部材質為鐵

使用珐瑯壺烹煮東西後

記得拿條毛巾才能持手沖壺喔

不然一個不小心

就會燙傷了...

所以愛看日劇的捧友們

對拿條毛巾持法瑯壺的場景應該不陌生吧！

 至於這壺鮮奶茶沒喝完怎麼辦？

喔喔～就直接冰入冰箱囉～

 【延伸閱讀】

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