從向好農買好物中
從夏媽家逐漸開始產生對生活變革的另一可能性
夏媽家的清潔劑
從廚房清潔走向夏媽阿母自製的【家事皂】後
其他清潔劑也一直思考著改變的可能性
隨著上回訂購的【有機柳丁】開始
從原本思考著【自製清潔劑】
爬文過程中逐漸轉變為【自製酵素清潔劑】
後來決定善用這些無毒農品的每個部位
就用【果皮】來ＤＩＹ【酵素清潔劑】吧！
從好農家產品的購買至引發的生活改變即可能延伸的效應
文後再來細說
先來看看所需要的材料吧！
材料依舊很符合懶人的簡單
只需要【黑糖】、【蔬果皮】、【水】與【空罐】即可
前三者比例為【1:3:10】
【蔬果皮】也可以直接丟入【新鮮廚餘】
不過夏媽目前還不打算如此操作
累積的柳丁皮如下
完成後發現因為等待訂購的黑糖寄到
柳丁皮已有稍稍風乾些
影響了重量的估算
不過...反正也來不及收尾啦
依照慣例
備好料後由超人夏夏進行丟入動作
夏媽是不知道這小子近期哪來那麼多經典動作啦
反正一整個很得意
為了方便丟入窄孔
夏媽特別把果皮剪小塊點才交給超人夏夏丟入
剛好也可再利用家裡的鮮奶罐
特別提醒
因為後續發酵過程會產出許多氣體
所以【塑膠罐】比【玻璃罐】適合喔
較有膨脹的彈性空間
只是...
【窄孔塑膠罐】要特別記得每天幫忙打開蓋子排氣一下！
丟入果皮後
黑糖加水溶解後即可倒入罐子
然後...就完成啦！
啪啪啪啪～真的好簡單勒
因為酵素需要放置陰涼處達三個月以完成
要記得標示製作日期
不然以夏媽這種神經大條者應該一週後就忘光光了
隔天開始可以看見罐內氣體的產生
還一天比一天多喔
剛開始打開蓋子還可隱約聽到【嘶嘶聲】
恰恰好可做為超人夏夏觀察的物品
放了一週後...
泡泡越來越多
液體明顯成濃稠狀
真是太有趣了
好讓人期待三個月後的成品
這週
決定再製作一罐
除了上回使用的【柳丁皮】與【檸檬皮】外
還加入了【地瓜皮】
當然也是來自好農家的產品
維持【黑糖：蔬果皮：水=1:3:10】
這回準備的罐子較大
終於可多留空間供發酵啦
才不會像上回般
一不小心真的會溢出欸
【自製酵素清潔劑】
期待三個月後逐漸取代夏媽家的清潔劑！
【夏媽碎碎念時間】
購買好農家的開端來自於夏媽與林爸對居住地開團者理念的認同：
雖然花的價格偏高
但農家無毒的栽種過程中對環境的保護
過程中的作物損害
以及投入的人力
以此價格且促使免於中盤商的剝削砍價
無形中促成農家獲得應得的報酬
提升既有生活（而這本來就是應得的）
身為消費者的我們則獲得食品的安全
其中構成的互利關係及對人與環境重視
回歸對職人的重視與肯定
這樣可能促成的良性循環吸引了我們加入
當夏媽開始將購入農品的蔬果皮自製【酵素清潔劑】後
上述的良性循環圈顯然進入擴大的狀態
除了提高農產品本身使用價值
隨著未來【酵素清潔劑】的完成
夏媽將可逐步以此替代原有使用的化學清潔劑
從地板、馬桶、浴室，乃至洗衣精...
（廚房早使用手工家事皂）
意即
雖然前端夏媽與林爸顯然多花費些金錢於農品購買
但除了促成無毒農家的發展、土地的維護
自家食材的安全、身體的健康
後期其實省下了化學藥劑的購買與對人體的損害
一前一後金錢的使用上或許未必全然趨於平衡
但產生的多方效應卻遠超乎預期
若涵蓋所產生的附加價值
早已超過原本付出之金額
從生活中開始產生的改變、變革
從對己、對人擴散至對環境
喜歡這從生活實踐中自然產生的改變與影響
不是淪為道理與口號的提倡
回歸人的需求
對自己的看重
逐漸擴展至對他人的看重（即使我與他不認識）
對環境的看重
彼此間形成互惠關係
從生活出發可產生的價值與意義很迷人
自我價值與意義感也跟著提升
能在人生階段再次尋得自己追尋的方向與意義
不背離個人理念與生活
是美好的～～～
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夏媽碎碎念 (5)
