假日小鬼不知為啥連兩天都特早起
夏媽假日獨處時間也宣告破裂
只好安慰自己過傍晚就能重獲自由(哀嚎~)
週日一早不過八點多
已經做了早餐
和小鬼一起吃完早餐
玩了祕密基地遊戲
打電話給婆婆
還角色扮演玩起剪髮活動
夏媽又被剪髮洗頭的...
然後還不夠
正想把林爸挖起床換班時
超人夏夏竟說出....
【媽媽~我們來做黏土好嗎?】
夏媽心裡真的好想哭
開始打起商量:
【可以先讓媽咪把廚房整理一下好嗎?】
超人夏夏:【好阿,那不然來做小餅乾,好嗎?】
夏媽:【可是媽咪需要先把廚房整理好,而且我早餐還沒吃完欸。】
超人夏夏:【噢,好~那媽媽,不然我們來做蛋糕好嗎?】
顯然這會是一條鬼打牆的路線
上班鬼打牆
下班還在鬼打牆的感覺真的會爆差
所以夏媽神速自我放棄了...
【好~先讓我收好廚房,然後我們就來做蛋糕,今天做黑糖口味的,好嗎?】
果不其然
超人夏夏立馬說:
【耶~做黑糖蛋糕,我最喜歡黑糖了!黑糖好香喔~】
........................ 這 就 是 人 生 阿
言歸正傳
黑糖古早味海綿蛋糕材料如下:
1.低筋65g
2.全蛋*3+蛋黃*1
3.黑糖120g
考量黑糖的甜度較低
爬文後決定給了雙倍量
夏媽怕打不起來阿~
4.鮮奶20ml
5.玄米油20ml
然後...雙方合作開工啦!
反正超人夏夏已經習慣在廚房大轉了
夏媽也樂得將越來越多事情交給小鬼負責或幫忙
比如說
秤量(順便認數字)
攪拌...等
這次因為烤盤直接鋪了烘焙紙
省略抹油階段
最近小鬼很愛拍照比“四“
真的很驕傲自己四歲這回事
還有~拿起工具架式十足了
打發全蛋後
依序拌入麵粉、鮮奶與油
就可以進烤箱了
這回夏媽設定上下火160度
烤了約30分鐘
出爐後真的很好脫模欸
一反扣便輕鬆脫模
真不知道以往的奮戰是為了啥??
屋內則瞬間瀰漫著好香的黑糖味
【這才是黑糖阿!!】
夏媽都快不知道在外頭吃的是啥東西了!?
切開後
整個海棉蛋糕非常鬆軟
自從全蛋製作成功後
夏媽更加發懶分開處理打發這回事了
不知道全蛋製作海綿蛋糕能否稱得上是【懶人料理】呢??
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