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今天臨時起意想吃司康餅
總覺得抹上先前自製草莓醬應該無比美味
備好材料後立即展開
拌勻材料後桿平後放入冷凍冰鎮以利後續壓模
材料一如往常，有
1.高筋麵粉125g＋低筋麵粉125g
2.無鹽奶油40g
3.泡打粉10g
4.鮮奶120ml
5.少許鹽
6.葡萄乾＋蔓越莓乾（這回不泡酒，泡了優格，哈哈）
7.少許南瓜子
8.蛋液
接著與超人夏一同合作
又壓模又上蛋液
這回決定灑點南瓜子
這任務當然要交給超人夏囉
烤25分鐘出爐
看起來很可口
放在小餐盤上
舀些自製草莓醬放置一旁
就這麼沾著吃就很美味
作為下午茶
司康餅真是太稱職了...
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