夏媽與林爸有的沒的生活天地

一直很想試做玉子燒

偏偏少了玉子燒鍋

即使爬文得知可以平底鍋取代

但少量實在難為啊

一邊觀望心目中的小泉誠玉子燒鍋

一邊猶豫著是否騰出些空間安置玉子燒鍋

買物對小宅而言總需精打細算

留下會用且需要的物品才是王道

就在週末靈機一動想到還有把迷你小鐵鍋

不如就來拓展迷你鍋用途吧

迷你鍋小到試作一顆蛋也沒問題

來個兩顆想必更好操作

於是...將將將

假日Brunch因為仿玉子燒蛋有了不同景色

配上初敗入的貓咪餐墊

帶來美味提升感受

喔～一旁的乾煎馬鈴薯好適合當早餐

下回到小co要拎袋回來

這樣搞下去應該想繼續提升自個兒的餐桌美學（仆～）

不過青出於藍勝於藍真不是講假的

小鬼的擺盤整個超精彩

除了吐司堅持要以手撕半外

分三筷架放置的餐具真是讓我太開眼界

好有梗

最近愛上用這旅行中從跳蚤市場購得的餐盤

伴著回憶的餐點別有風味

搭配同為旅行帶回的咖啡杯

早該為它們尋覓餐墊了...

至於這「仿」玉子燒

因為不想加糖調味

一如往常加入鮮奶、加點薄鹽醬油就開鍋啦

使用烘焙用攪拌刮刀協助

迷你鍋內翻面整形也不是問題

只是好搞工

下圖都已經進入第四、五回合啦

每回合得趁蛋液六、七分熟開始由上往下翻整

多虧迷你鍋

過程比我預期順利許多

無需如網路所提另藉錫箔紙協助整形

兩顆蛋量煎出來的高度相當足夠啊

只是我已經無法記得我總共翻幾回來了

煎面與厚度都很好

當然也博得超人夏大聲喝彩

只是...真的好搞工

阿木只能保證假日再出品了

意外增加迷你鐵鍋用途

這回早餐有著另外收穫