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假日小鬼不知為啥連兩天都特早起

夏媽假日獨處時間也宣告破裂

只好安慰自己過傍晚就能重獲自由(哀嚎~)

 

週日一早不過八點多

已經做了早餐

和小鬼一起吃完早餐

玩了祕密基地遊戲

打電話給婆婆

還角色扮演玩起剪髮活動

夏媽又被剪髮洗頭的...

然後還不夠

正想把林爸挖起床換班時

超人夏夏竟說出....

 

【媽媽~我們來做黏土好嗎?】

 

夏媽心裡真的好想哭

開始打起商量:

【可以先讓媽咪把廚房整理一下好嗎?】

 

超人夏夏:【好阿,那不然來做小餅乾,好嗎?】

 

夏媽:【可是媽咪需要先把廚房整理好,而且我早餐還沒吃完欸。】

 

超人夏夏:【噢,好~那媽媽,不然我們來做蛋糕好嗎?】

 

顯然這會是一條鬼打牆的路線

上班鬼打牆

下班還在鬼打牆的感覺真的會爆差

所以夏媽神速自我放棄了...

 

【好~先讓我收好廚房,然後我們就來做蛋糕,今天做黑糖口味的,好嗎?】

 

果不其然

超人夏夏立馬說:

 

【耶~做黑糖蛋糕,我最喜歡黑糖了!黑糖好香喔~】

 

........................ 這 就 是 人 生 阿

 


 

言歸正傳

黑糖古早味海綿蛋糕材料如下:

1.低筋65g

2.全蛋*3+蛋黃*1

3.黑糖120g

   考量黑糖的甜度較低

        爬文後決定給了雙倍量

        夏媽怕打不起來阿~

4.鮮奶20ml

5.玄米油20ml

 

然後...雙方合作開工啦!

 

反正超人夏夏已經習慣在廚房大轉了

夏媽也樂得將越來越多事情交給小鬼負責或幫忙

比如說

秤量(順便認數字)

攪拌...等

這次因為烤盤直接鋪了烘焙紙

省略抹油階段

 

黑糖海綿蛋糕

 

最近小鬼很愛拍照比“四“

真的很驕傲自己四歲這回事

還有~拿起工具架式十足了

 

 黑糖海綿蛋糕

 

打發全蛋後

依序拌入麵粉、鮮奶與油

就可以進烤箱了

這回夏媽設定上下火160度

烤了約30分鐘

 

出爐後真的很好脫模欸

一反扣便輕鬆脫模

真不知道以往的奮戰是為了啥??

 

屋內則瞬間瀰漫著好香的黑糖味

 

【這才是糖阿!!】

 

夏媽都快不知道在外頭吃的是啥東西了!?

 

黑糖海綿蛋糕

 

切開後

整個海棉蛋糕非常鬆軟

自從全蛋製作成功後

夏媽更加發懶分開處理打發這回事了

 

黑糖海綿蛋糕  

 

不知道全蛋製作海綿蛋糕能否稱得上是【懶人料理】呢??

 


 

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